麻布台ヒルズマーケットに来たことある人に、おすすめ食材を聞いたら「キクラゲ」だという。マーケットに入る青果店「京都 八百一」は、京都の野菜を多く販売。中でもきのこ類は種類が豊富。この青果店で声をかけた女性は「万願寺とうがらし」がおすすめだという。息子が本社で働いていると進めてくれたチーズ専門店の中でも、マダムのおすすめがブッラータチーズ。サイコロの面が揃い、3回振って、だしとトウガラシがでた。
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「きくらげ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（特集）
- 麻布台ヒルズで西川さんが出汁と具材を厳選した究極の健康鍋を披露。麻布台ヒルズマーケットで購入したこだわりの具材はヘルシーで油分が少ない7種類のきのこに今が旬だという赤はたと大粒のアサリ。ここからはZIP！レギュラーに向け最後のアピールとなる色リポ。まずは自ら厳選したオーダーメイドの出汁を一口いただくと「うま！ごぼうとかにんじんの風味が程よく甘さにつながってい[…続きを読む]
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