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「きざみ鴨せいろ」 のテレビ露出情報

創業100年以上「石臼挽蕎麦 三国家」は魚屋さんとしてオープンし、1950年頃に業態を変えそばなどを提供開始。2019年にリニューアルオープン。人気No.3は「鴨カレーせいろ」、No.2は「大海老天せいろ」、No.1は「きざみ鴨せいろ」。人気の秘密はなみなみのつゆ。鴨の胸肉を細かく刻み通常よりも塩味の強いそばつゆで煮込むことでだしと鴨のうま味が混ざり合い濃厚なつゆに仕上がる。表面に浮かぶ鴨の脂の風味を楽しめるようあえてなみなみに注いでいる。そばは挽き立て・打ち立て・茹でたてで提供。レッド吉田がNo.1食リポギャグを披露した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月7日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
ソレダメ!23年連続1位!年間400万人が訪れる 常連さんは知っている!?草津温泉
草津温泉は「らーめん屋青葉」「三国家」などグルメも充実。ひもかわうどん専門店「釜吉」ではひもかわうどんでは珍しい温泉たまごを使用した釜玉が楽しめる。全5種類の釜玉ひもかわうどんがある。

2026年1月5日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!なすなかにしのおじさんツアー
石臼挽蕎麦 三国家を訪問。こちらの一番人気は「きざみ鴨せいろ」。新メニューはトマトベースのつけ汁につけて食べる「湯もみ板そば」。

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