正月の余ったお餅を使った楽ウマレシピ。油揚げを半分に切って裏返し、やわらかくした餅を入れる。甘辛ダレで焼けば、きつねもちの完成。油揚げに染み込んだ甘辛ダレがじゅわっと広がるという。