きのこポタージュを調理する。まずはきのこを細かく裂いたら、鍋にバターを入れ、薄切りの玉ねぎと炒める。次にきのこを加えて炒めたら塩胡椒を投入。水を入れたら沸騰後に弱火で10分煮る。さらにコンソメを追加する。ここで、視聴者から手づくりに食器は家にあるかという質問。優香は子どものお椀と魚の形のお皿があるという。10分煮終わったら粗熱をとり撹拌する。それを鍋に戻し牛乳を入れたら中火で混ぜる。沸騰直前まで加熱したら一度味見をして味を調整する。最後に器に移し生クリームを数滴垂らしたら完成。