銚子漁港から徒歩10秒の場所にある「海ぼうず」。実家が鮮魚店のため、幼い頃から様々な種類の魚を食べてきた店主・名洗さん。新鮮なアブラボウズを提供したいという思いから2000年に店をオープン。アブラボウズが銀ダラの仲間。漁期は秋~春、流通量が少なく「幻の魚」と呼ばれる。1匹あたり数十万円の値段がつくこともある高級魚。身の40%が脂身。1匹さばくのにかかる時間は約3時間。一番人気は幻のアブラボウズをふんだんに使った2色海鮮丼。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.