豊ノ島が福祉施設の園長の早坂さんのごはん作りを拝見。食卓には「シイタケのピリ辛マヨネーズソースのせ」「厚揚げの煮浸し」などが並んだ。早坂さんは地元の名水を使い、障害がある方と豆腐を作りたいと、15年前にくず葉豆腐工房をオープンさせた。
住所： 神奈川県秦野市
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「くず葉豆腐工房」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県秦野市
- 豊ノ島は山の中に豆腐店を発見。ちなみに豊ノ島の実家は高知県宿毛市の梶原食品という豆腐店である。やってきたのは知的障害者を支援するかしの木会 くず葉学園。おとなになっても安心して暮らせる施設を目指し、園内での「くず葉豆腐工房」で、豆腐づくりをしている。園長の早坂さんがごはんを見せてくれることになった。
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