銀座木村家はあんぱんで知られる老舗。桜あんぱんは明治天皇に献上されたあんぱん。ほぼ全てのパンを同じビル内の工場で製造している。人気TOP10、第10位：ジャムパン（いちじく）、第9位：クリームパン、第8位：季節のあんぱん、第7位：季節のあんバター、第6位：クリームチーズあんぱん、第5位：けしあんぱん、第4位：栗あんぱん、第3位：小倉あんぱん、第2位：桜あんぱん、第1位：あんバター。桜あんぱんは小田原産八重桜の塩漬けがアクセント。生地は米と麹を発酵させる酒種酵母を使うことで水分保持力が高く時間が経っても硬くなりにくい。あんバターはソフトフランス生地でつぶあん・ホイップバターを包んでいる。