続いてのテーマは、絶品ローカル食堂。最初にあがったのはけんちんそばで有名な黄門そば。続いて南町にある富士食堂のかつ丼と、鳥鍋が有名だという。その他青綾木食堂やうんの食堂があげられた・9軒のなかから選ばれたのはうんの食堂。課長も同行しお店に向かう。うんの食堂はプロが食事して変える場所でもある。市場には様々な食材が卸されており、食堂に入ると様々なメニューが並んでいる。果たして名物女将の人気食堂とは。
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「けんちんそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月26日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 黄門そばの大盛りサイズは特大級で、常連客からの要望で増えていった結果今に至ったという。けんちん汁につけてたべるけんちんそばが店の一番人気メニューで、水戸藩の時代から続く郷土料理となっている。上質なそば粉と小麦粉で打つ自家製蕎麦はコシが強く甘味があるのが特徴で、けんちん汁はとれたて根菜をカツオ・醤油ベースの出汁で2時間煮込んだ一品。
- 2024年10月23日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 「こどもディレクター」◆高杉さん家のおべんとう（こどもディレクター）
- オザワさん一家が茨城県水戸市の「黄門そば」を訪れ、けんちんそばを食べた後、店主・エビサワさんに話を聞いた。大盛りをやっている理由、いらっしゃいませを連呼する理由、プロフェッショナルについて語ってくれた。いらっしゃいませを連呼するのは店に活気を出して客を呼び込むためだという。
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