他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月29日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

寒さを乗り切る お手軽あったかレシピとして白菜を使ったクリームグラタンを紹介する。バターも小麦粉も一切使わない。白菜をざく切りにする。ビタミンCが豊富で免疫力を高め風邪予防にも効果的。熱したフライパンにサラダ油小1を加え白菜の芯、葉を順番に加えるが焼き目をつけて水分を飛ばすので触らない。ハム5枚をカットしホワイトソースの代わりに餅を使用す、を使うことで脂質が[…続きを読む]

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2026年1月27日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「豚ヒレのトマト風味」の作り方を紹介。しめじ・まいたけを一口大にほぐす。次に豚ヒレ肉を切り、軽く押しつぶす。豚ヒレ肉の両面に塩・こしょう・小麦粉をかける。スライスチーズも切っておく。フライパンにバージンオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ、香りが出るまで熱する。その後、豚ヒレ肉を中火で焼く。

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2026年1月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「パリパリチキン」、「瞬間蒸し野菜」を調理。鶏もも肉を余分な脂と筋を取り除き、切込みを入れて厚さを均一にしたら、塩・こしょうをして弱めの中火で30分間焼く。上下を返して火を止め5分間おいて予熱で火を通す。鶏肉の脂がでてきたらにんにく・ローズマリーを入れる。パプリカなどの野菜を切り、オリーブ油を入れた鍋に加え、水・塩を入れてふたをして2分間蒸す。ソースはにんに[…続きを読む]

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2026年1月22日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！飯尾のサイコロ飯

飯尾のサイコロ飯、高級タラバガニ＋三浦大根でアイデア料理をつくる。タラバガニの身を取り出し手でほぐして大根が入った器に入れ調味料マヨネーズと粒入りマスタード、少しの醤油で混ぜ合わせる。大根だけの器にも同様の調味料をいれて盛り付ける。さいごのこしょうと刻んだ大根の葉を乗せて、大根のみにはかつお節を加えてリアルカニと大根のサラダ
が完成した。

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2025年11月1日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

JR目白駅から徒歩1分の場所にある「目白 旬香亭」。今年で10年連続ミシュランに掲載されているという。フライ＆ハンバーグは1700円。古賀シェフは「練り方が重要」などと話す。ハンバーグは国産牛と豚の合いびき肉、コロッケにはメークインを使用している。問題：特製鶏ガラ出汁には塩こしょうと何を混ぜている？。荒井は「片栗粉」と回答。正解は片栗粉。あんかけ状態でうま味[…続きを読む]

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