茨城県筑西市ではこだますいかの収穫が始まっている。こだますいかは一般的なスイカよりも小ぶりであるが中は真っ赤に熟して食べごろとなっている。筑西市は全国トップクラスのこだますいかの産地で、スイカを寒さから守るために栽培ハウス内に更にハウスが設けられている。生産者は1日に5度程ハウスを訪れてシートの着脱でスイカの温度調節を行っている。こだますいかにはレモンをかけて食べることで、レモンの酸味の後にスイカの甘さが来て爽やかな味になると紹介。