農家メシでピーマン克服チェックをするコーナー。みんなで3色アイスを食べた。実は3色のうち1つ（緑色）にピーマンが混ぜ込んである。暖くんは「言われなかったらピーマンだと分からなかった」と話した。ピーマンの繊維を壊すために冷凍してあり、苦味がなくシャキシャキしている。ピーマンは冷凍すると臭いや苦味が弱まる。これはアイス以外にも使える技で、炒める前に一度冷凍すると良い。
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「こどもピーマン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月8日放送 11:30 - 12:00 テレビ東京
- 種から植えるTV（種から植えるTV）
- 続いては「こどもピーマン」を使う。ピーマン嫌いの子どもでも食べられるように苦味を抑えて品種改良されたピーマン。一般的なピーマンに比べてビタミンCやカロテンが豊富。マリネなどにおすすめ。児嶋一哉は小学生時代、八王子で一番強いサッカーチームのキャプテンをやっていたことを話した。しかしそれが全盛期で、中学時代からはどんどん周りに抜かれていったという。宮本茉由は木登[…続きを読む]
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