細島名物・こなますを紹介。こなますは漁師が食べていた郷土料理。三枚におろしたカツオを強火で炙り、細かく刻んでごはんとまぜる。おにぎりを火で炙ったら完成。
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「こなます」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月28日放送 10:40 - 11:25 NHK総合
- 鶴瓶の家族に乾杯山本耕史 宮崎県日向市の旅
- 笑福亭鶴瓶は郷土料理・こなますを求めて宮崎・細島を目指した。細島小学校・公民館を訪ねると、海の駅を紹介してくれた。
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