コメが消費者に届くまでには概ね3つの流通ルートがある。スーパー・アキダイの場合、JAを経由して仕入れる場合と農家から直接買い付ける場合の2つのルートがある。JAを経由しているコメは3割高。コメ農家が消費者に直接販売しているケースもある。新米の注文が殺到し、てんてこ舞いのコメ農家・こまがた農園。販売価格は相場や生産コストによって独自決定。JAなどを通すより安くなる。「生産コストを考慮すると平年比1割高がコメの適正価格」というのがアキダイ・秋葉弘道社長の考え。新潟大学農学部助教・伊藤亮司が「（値段が）変わるとしたら年越し以降」など電話コメント。