YouTubeで1300万回再生されているネオこんにゃくのバズレシピを紹介。「こんにゃく串」はこんにゃくを2～3ミリに薄切りし、塩でもみ水分を出す。3～4枚ずつ蛇腹状に串に刺し、フライパンで両面をこんがり焼く。酒、みりん、砂糖、しょうゆ、唐辛子で味付けしたら完成。