きょうの楽園の住人・上西克幸さん、妻・絵理子さんは8年前に京都に移住しペンションだった建物を改装し1日1組限定の「ごはんのお宿ほっこり、」をオープンした。今回の舞台は長野・信濃町、国立公園に指定される野尻湖は自然散策やカヤックなどのレジャーが人気。京都で20年間割烹料理店を営んでいた克幸さんは京料理と信濃町の食材を組み合わせたコース料理を提供する。妻・絵理子さんは46歳で前夫と死別、勤務先の近くだった克幸さんの店を訪れ料理に感銘を受け13年に結婚。食道がんを告知された克幸さんは自然に囲まれた環境でお客様としっかり向き合える料理屋をやりたいと考え15年に長野・信濃町に移住、翌年「ごはんのお宿ほっこり、」をオープンした。