続いてアロマフレスカの原田慎次さんが教えるごぼうとパスタのフリットサラダの作り方。ごぼうはピーラーを使って回しながら切る。細めの乾燥パスタを油で揚げる。ごぼうを1分から1分半油で揚げる。ヨーグルト・ケチャップ・オリーブオイルを混ぜてあるものをいれる。千切りキャベツにドレッシングをかけてパスタとごぼうを砕いて乗せて、パルメザンチーズをかけて完成。実際に相葉たちがごぼうとパスタのフリットサラダを作っていく。ちなみにごぼうのフリットはうどんに乗せても良い。