他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月20日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団渋みのきいたコク深い味わいおーい！いぶし銀SP

郷土料理を学ぶ旅をするロジャーさんに密着。山形生まれの友人に聞いてみると話しOKしてくれた。3時間後、友人のひかりさん宅を訪問。教えてくれたのは「芋煮」。芋煮は江戸時代最上川の船頭たちが仕事の合間に瓦で鍋を囲み里芋を煮たのが始まりとされ、今では芋煮会が開かれている。

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2026年4月15日放送　13:30 - 13:45　テレビ朝日

DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）

「五目梅ひじき」のレシピを紹介。ひじきを水でさっと洗い水に10分漬ける。ししとうを1cm幅に切る。鶏もも肉の余分な皮を取って筋に切り込みを入れて、1cm角に切る。ごぼうを半月切り、にんじんを乱切りにする。梅干しの種を取る。サラダ油で鶏もも肉・ひじきを炒める。

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2026年4月14日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「甘辛牛ごぼうの混ぜご飯」を調理。ごぼうを袋に入れて叩いてつぶし、にんじん・油揚げはみじん切りに、牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうを炒めたらにんじん・油揚げ・牛肉を入れて炒め合わせる。火が通ってきたら酒を加える。続いて、砂糖・しょうゆ・みりんを入れ、水分が飛ぶまで炒める。フライパンでご飯を混ぜ込み、いりごまをかけて混ぜたら盛り付ける。紅しょうが[…続きを読む]

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2026年4月13日放送　19:00 - 21:00　日本テレビ

有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋

大嶽部屋の新屋敷に密着。大鵬が最も愛したとされる伝説のちゃんこ鍋「ソップ炊」。出汁の仕込は前日の夕食後に行う。鶏ガラを水につけて血抜き。鶏ガラ4kgを3時間弱火でじっくり煮込んでいく。鶏ガラ出たアクを息で飛ばし、鶏油だけを抽出しているく。ガラを炊くとき、キャベツの芯やしいたけのいしづきなど野菜の端材も一緒に煮込む。3時間煮込み、一晩寝かせた後に鶏ガラなどを丁[…続きを読む]

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2026年4月12日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブマナブ！旬の産地ごはん

番組の大ファンを公言しているJUJUが約1年ぶりに登場。三浦半島でのキャベツ栽培は130年以上の歴史がある。文明開化で西洋料理が伝わりトンカツの普及に伴いキャベツの需要があったという。金系201号は60年以上変わらない人気品種。

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