「ごま風味の冷麺」の作り方を紹介。中華生麺2玉をほぐしながら湯がく。3分経ったら取り出す。ささみを細切りにし、ささみから出た汁とからめる。麺は茹でたらぬめりをとり、氷水で冷やす。