これから新ごまの季節。ごまはカルシウムが牛乳の約11倍、鉄分は牛レバーの約2.5倍となっている。管理栄養士の渥美まゆ美氏は、カルシウムや鉄を摂りやすい食材で、抗酸化作用の高いビタミンEを含むので免疫機能を整えたいこれからの季節に良いとしている。