創業53年の埼玉・春日部市にある「みどりスーパー」。「そこらへんの草天丼」など変わった商品名が多く、ご当地スーパーグランプリの常連だそう。「そこらへんのプリンパン」は閉店した地元の店の味を復刻させた。これら人気の惣菜を生み出しているのが惣菜部の河内みどりさん、地元食材への強いこだわりがあり、少しでも安く提供するため惣菜に使う草を自分でも栽培しているそう。みどりスーパーを旅行の行き先に組み込んだバスツアーもあるそう。
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