他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月7日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，早朝グルメ

東京・台東区の上野駅近くにある「魚がし商店 上野本店」から中継。きょうはさかなの日。こちらのお店では旬の食材を毎朝市場で仕入れている。お通しのキビナゴを食べた古田敬郷は「程よく脂が乗っていて蛋白だけど旨味が詰まっている。」などと話した。

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2024年6月5日放送　23:00 - 0:04　日本テレビ

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毎月3日から7日は「さかなの日」で今月の旬はイワシやイサキなど。6月が旬の魚について、梅雨の水を飲んだ魚は格別ともいわれている。雨が降ると山から海へミネラルが多く流れ魚の餌となるプランクトンが増える。このプランクトンをたくさん食べて魚が大きく成長するという。

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