好き嫌いをせずに給食を残さず食べる子供たち。その秘密は、食べたいものを食べたい量だけ選ぶ「セミバイキング方式」にある。東京・世田谷区の「さくらしんまち保育園」は、自分で選んで食べることで“好き嫌い”と“食べ残し”がほとんどない保育園。5歳児クラスの担任・新海咲貴さんは“嫌いなものを無理やり食べさせてトラウマを植え付けたくない”と、強制しない教育を行っているという。大切なのは「食べてみよう」と子供自身が決めること。数年前までは“これをやりなさい”という教育をしていたという新海さんだが、その経験から“叱って強要する教育は即効性があっても持続性はない”と“自分で考えて、自分で選ぶ”教育を進めている。