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「さけ」 のテレビ露出情報

今回は静岡県袋井市の袋井北小学校で放送を行う。袋井北小学校は児童数は910人。1000人によるラジオ体操なども行われている。そしてまずは学校ニュースを紹介。9月から連日校長室で会食が行われている。このイベントは6年生の顔と名前が一致しないのは嫌だと校長先生が企画したものだと紹介。そして今日の献立はむぎごはん、地元産のチンゲンサイを使った野菜の炒め物、にんじんシースたっぷりのさけのもみじ焼き、けんちん汁を紹介。この給食は画期的な取り組みとして2019年にWHOから表彰された。そして管理栄養士の塩原茉那美さんは市内の9000人分の献立を担当している。旬のさけににんじんシースがかかったもの。そして子どもたちから人気があったという献立を紹介。その中には野菜たっぷりのカレー、キノコクリームスープ、ごぼうチップス、野菜と一緒に食べるハンバーガーがあった。こうした給食に、給食きっかけで野菜が好きになったという子ども対もおおいという。塩原さんは、なるべく給食に市内産のものを使用することを意識し、一日に一つは地元産の野菜が入るように献立を作っているという。
多くの子どもたちが指示していたのがどまんなか給食。月に1回袋井市でとれた食材をたくさん使った給食を実施。WHOの評価ポイントは地域の生産者と結び付き、地上農産物を積極的に取り入れている点。またお米も市内で作られたものを使用している。米農家の佐野文菜さんは、袋井市は県内でも4位の米生産量を誇っていて、遠州の穀倉地帯とも呼ばれている。じゅるい土地と呼ばれその土壌が米作りに適しているが、じゅるい土地はぬかるんだ土地で、市の生も袋のように川に囲まれた土地から来ている。ここから子どもたちの給食エピソードを紹介。ABCスープで自分の名前を作るとしたが、アルファベットをかたどったパスタが入ったコンソメスープだという。また給食のアーモンドを帰りまでずと口に入れていた、牛乳じゃんけんで13連勝したなどと紹介。そこでその13連勝したあつとさんと副島がじゃんけんをしたが、あつとさんが勝利した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月27日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
先月上野にオープンした出汁と米 天むす宮では1カ月で9000個以上売れてる人気のおにぎり、海老天むす黒・金を紹介。先月東中野にオープンしたみんなのかぁちゃん家 おにりきではたらこバターやしゃけが売れている。最近人気なのは天かすと青のりが入った魔法のたぬき。赤坂にオープンしたぼんたぼんたでは醤油マヨネーズを絡めた唐揚げが乗った、鶏の唐揚げ醤油マヨネーズが1番人[…続きを読む]

2026年4月6日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
午後LIVE ニュースーングルメプレイバック
テーマは「あの人のふるさとの味でプレイバック」。1人目落語家・林家こん平さんのふるさとは新潟県。今回は当時40歳のこん平さんが自慢ののっぺい汁を披露する。
きょうの料理。おやじの自慢料理(昭和58年)林家こん平さんが紹介するのはニイハオ・のっぺい汁。具材はれんこん、にんじん、ごぼう、里芋、しいたけ。そして、欠かせないのがさけの水煮(缶)、木綿豆腐。こん平さ[…続きを読む]

2026年2月19日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~)
「さけの柚子胡椒風味」のレシピを紹介。さけとしいたけをフライパンに戻し入れて絡める。皿に盛り付けてあさつきをちらしたら完成。

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