パンパンに詰まった弁当がSNSで話題の亜希のキッチンを覗き見。3口コンロに広い作業台があり、上の棚には保存容器が詰まっていた。冷蔵庫の中は食材を入れた保存容器で整頓されていた。挽き肉は小分けにして冷凍、ささみや豚肉は茹でてから保存している。ブロッコリーは冷蔵庫で保存する前に茎を先に茹で、30秒だけ蕾も湯に潜らせる。白菜は塩や白だしなどに漬ける。シジミは買ってきてすぐに小分けし冷凍庫へ。シジミは冷凍するとオルニチンの含有量が増える。きのこも冷凍することで細胞壁が崩れ、旨みがアップする。亜希は作り置き食材を使ってパンパン弁当を作った。
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「ささみ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月25日放送 22:15 - 23:09 TBS
- 日曜日の初耳学なかやまきんに君の熱血授業
- なかやまきんに君が、空腹感を抑える秘訣をトーク。なかやまきんに君が食べている減量飯や、くわばたりえの夕食を紹介。タンパク質不足は、空腹感の原因となる。鶏のささみや納豆にはタンパク質が豊富に含まれて、空腹感を抑える。
- 2026年1月11日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）
- 続いては栗原心平が「レンコンとささみのとろとろ煮」を披露。しいたけは軸の先を落とし6～7mm厚さに切り生姜は千切りにする。筋の両側にガイドを入れると取りやすいという。こそぐように切り分けて塩、黒こしょうを振る。レンコンは皮を剥いてすりおろし水、鶏がらスープの素を加え酒、すし酢を加え混ぜる。ごま油を引いてしいたけを中火で炒めてきくらげ・レンコンを加える。ささみ[…続きを読む]
- 2025年12月17日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「ササミとキクラゲのジンジャーソース和え」のレシピを紹介。生きくらげの石づきを取って一口大に切る。セロリを2mm幅、赤ピーマンを一口大、青ねぎを小口切りにする。しょうがをすりおろして絞り、繊維を切る。ささみの筋を取り切り開いて塩・こしょうをふる。
- 2025年11月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 油を使わず焼いている「揚げカツ」について、お肉は豚バラ以外、鶏肉などでもOK。卵にオリーブオイルを入れるのもポイントの一つだといい、他にもパン粉にパセリを混ぜることで見た目もオシャレになるなどとトーク。
- 2025年11月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- イライラ解消！「春菊と桜エビの豆乳みそ汁」について井上咲楽さんは「豆乳が苦手という人も味噌のまろやかさと桜エビの出汁と春菊出汁でいいバランスになっている。それで味噌のコクもすごい、これは優しくなれるおみそ汁」などコメント。
体の冷え対策をしたいという八代さんには「体ぽかぽか！豆腐とキムチのみそ汁」を紹介。一口大に切った豆腐やキムチを鍋で熱して卵を割り入れた[…続きを読む]
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