今回のゲストは加護亜依。お弁当のワンランクアップに挑戦する。

ゲストは加護亜依。2児の母の加護亜依は毎日お弁当を作っているといい、今回はお弁当をワンランクアップさせたいとリクエストした。

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ブロッコリー

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ブロッコリーとささみのごま和えを調理する。まずはブロッコリーをカットしささみはそぎ切りにする。沸かしたお湯に塩を加えブロッコリーを茹でる。さらにささみを加えて30秒ほど茹でる。茹で上がったら鍋から取り出し水気をしっかり切る。合わせ調味料はそうゆ、砂糖、白すりごま、寿司酢。そこにブロッコリーとささみを加えて混ぜ合わせる。最後に盛り付けたら完成。

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ブロッコリーの唐揚げを調理する。まずはにんにくを擦りブロッコリーにかける。sこにめんつゆを加えよく揉み込む。次にブロッコリーに片栗粉をしっかりとまとわせて、180℃に熱した油で揚げたら完成。

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加護特製ハンバーグを調理する。まずは玉ねぎをみじん切りにし、アターを乗せてレンジで3分加熱する。次に、パン粉と牛乳を混ぜて溶き卵を加える。そこに冷ました玉ねぎをつなぎと混ぜ合わせる。さらに、冷やした合いびき肉を加え、ナツメグ、塩、こしょう、ケッチャプを加えて手早く混ぜ合わせる。それを軽く叩いて空気を抜き形を整える。そして、フライパンに蓋をして中火で片面を6分焼く。音が変わったら裏返してもう6分焼く。ここで加護亜依の娘からのビデオメッセージ。お弁当のことや母のアイドル時代のことなどについて語った。ハンバーグが焼けたらソースをかけて完成。最後にお弁当に盛り付けた。それを娘に届けたところ美味しそうに食べていた。

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