今回のゲストは高本彩花と運上弘菜。人気アイドルグループのOGが夏の麺対決を行う。

ゲストに高本彩花と運上弘菜を迎え、夏にふさわしい麺をテーマにした料理対決を行う。審査方法はおいしさ・作りやすさ・夏らしさの3点で合計得点の多いほうが勝利となる。

ぺこもぐキッチンはTVer＆U-NEXTで配信。

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運上弘菜が夏野菜たっぷり冷製パスタを作る。まずは、ズッキーニをスライスし、ナスのヘタを捕る。ナスとトマトに切り込みを入れ、ズッキーニを揚げる。きつね色になったらバッドに移し塩を振る。ナスは一口サイズに切り、ズッキーニを揚げた油を大さじ2ほど残し、ピーマン・ミニトマト・ナスを揚げ焼きにする。揚げ焼きにしたらバットに移す。次に、フライパンに水と調味料を入れて火にかけ、赤唐辛子とにんにくを加える。野菜を戻してひと煮立ちさせ、バッドに移したら冷蔵庫で冷やす。ツナとオリーブオイルを合わせてコンソメ、みょうがを加える。フェデリーニを7分茹でる。その間に揚げ浸しを冷蔵庫から取り出し、揚げ浸しのタレを加えてなじませ、塩を入れた氷水で締める。水気をよく切り揚げ浸し、タレを軽く和える。最後に大きな那須を盛り付け、ミョウガズッキーニ、糸唐辛子を盛ったら完成。評価は300点中280点だった。

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続いては、高本彩花が山形だしとなめろうのそうめんを作る。まずはナスを細かく刻み水にさらす。オクラは茹で上がったら水にさらす。きゅうりを細かく刻み、オクラを水気を取る。オクラも細かく刻みボウルに移す。ミョウガと大葉も細かく刻みボウルに加える。ナスは水気を取り同じく加える。次に、ボウルに白だし・めんつゆ・納豆昆布を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やして味をなじませる。冷やしている間にアジを3枚におろす。長ねぎ、みょうが、大葉、しょうがをみじん切りにしアジとともに細かく刻みみそと合わせる。続いて、そうめんを1分ほど茹でて水で締めたら盛り付けて完成。穂由香は300点中270点。麺対決は運上の勝利となった。

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「ぺこもぐキッチン！」の次回予告。