秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、でんぷんが糖に変わり甘くなる（出典：CiNii「低温貯蔵によるクリに含まれる糖質の変化」より）。熟れて甘い梨は表面がツルツルだ。ぶどうは下から食べていくとどんどん甘味が強くなる。ヘタが小さいみかんのほうが甘い。成熟した果実はヘタが黄色だ。浅野ゆう子、風間トオル、山田暖絆のコメント。Aぇ！group・正門良規、アンミカ、賀来千香子、高城れにのスタジオコメント。野菜ソムリエプロ・福島玲子の解説。北斗晶、佐々木健介、島崎和歌子、ますだおかだ・岡田圭右、紫吹淳の映像。つるピカード。
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「さつまいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月19日放送 7:59 - 9:25 TBS
- サタデープラスうっかりファミリー ～秋の味覚編～
- 秋食材に関するうっかり行動をクイズで出題した。しいたけは日光に当てることでビタミンDが増加する（出典：J−Stage「紫外線照射による各種キノコ中のビタミンD2含量に関する研究」より、出典：J−Stage「キノコは冷凍に適しているか」より）。さつまいもは70℃ほどで加熱すると甘味UPする（J−Stage「焼き芋の甘さの秘密」より）。栗はチルド室に保存すると、[…続きを読む]
- 2024年10月19日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタのカルスポっ！
- 7時10分ごろはマニア厳選！最新さつまいもスイーツ9連発。
- 2024年10月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！（番組宣伝）
- 「ズームイン！！サタデー」の番組宣伝。
- 2024年10月17日放送 18:30 - 19:00 TBS
- ギャル曽根ファミリーのまんぷく家族旅（ギャル曽根ファミリーのまんぷく家族旅）
- 次にやってきたのはうなぎ専門店 うなっ子。こちらでお客さんの多くが注文するというのが「上いも重」。伝統の味がさつまいもとコラボした名物うな重。いも重はふっかふかに蒸したさつまいもご飯に秘伝のタレをかけ、ふわふわのうなぎを乗せて完成。いも重は川越名物の2つを一緒に食べてほしいと開発、タレの甘じょっぱさとさつまいもの甘みが相性抜群。さつまいもは江戸時代に舟を使っ[…続きを読む]
- 2024年10月17日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 視聴者から送られてきた、屋上で育てたさつまいもやきのこの写真を紹介。
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