「さつま芋とちくわのかき揚げ」を調理。さつま芋・玉ねぎ・にんじん・ちくわを切る。小麦粉に冷水を加えて衣を作り、切った野菜に絡める。炒り黒ごまを混ぜてときどき返しながら4～5分揚げて完成。