鹿児島県徳之島の新じゃがいも。じゃがいも生産者の太田さん。海にかこまれた徳之島はさとうきびを風よけにしてじゃがいもの茎が折れるのを防いでいる。試し掘りをする。新じゃがいもは皮がやわらかい方がいい。土に秘密があるという。赤土は必要なぶんだけ水分を使うと水はけもいい。赤土のほどよい保水力でおいしいじゃがいもになる。赤土の中にはサンゴもある。もともと海だった場所。海底が隆起してできた地域だ。土の中に化石になったサンゴがある。トラクターで収穫する。葉や茎は前日に刈り取り土を乾燥させたという。ひとつひとつ丁寧に病気がないか確認する。軽トラックで運ばれる。選果場へ。箱詰めされ全国各地へ。試食する。皮ごと新じゃがバターの完成。おいしいという。
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「さとうきび」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 秋の食中毒について、食品微生物センターの代表に聞くと、細菌性の食中毒は、8月9月に同じくらいの件数が発生しているが、10月はその数より増えてくる。食中毒菌は、約20度くらいから増え始めるが、食品の保存が常温になってしまったりとかで、秋の食中毒が増えている原因になっている。夏同様の食中毒対策が必要とされる中、街の皆さんに対策を聞くと、「調理台は除菌スプレーをし[…続きを読む]
- 2026年7月16日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！メッセ黒田のなんでなんでSHOW
- 最後は工具コーナーを調査。クイズこれは何に使う道具？ヒント1はパトカーに積載。ヒント2は警察学校で訓練することも。出演者からは、これで犯人を捕まえるのではなどと、様々な意見が飛び出すが…。正解はハブ取り棒。害獣駆除棒といって、民家にハブが出たときなど、これで捕まえて駆除する。沖縄ならではの商品だ。
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