視聴者から「蕎麦やうどんのおつゆ関東風と関西風どちらの方が好きですか？」と質問。マツコは日清「どん兵衛」でだしを食べ比べた結果、南の甘めのおつゆが好きだったという。かけ蕎麦のおつゆは関東は鰹節・濃口醤油、関西は鰹節・昆布・薄口醤油を使っている店が多い。そば文化とうどん文化を分けた背景は気候にあり、寒冷な気候である東日本にそばを嗜好する地域が多い。西日本で蕎麦をよく食べる地域は島根県と鹿児島県。鹿児島県は火山灰土で土地が痩せていることが背景にある。マツコ有吉は「関西関西どっちがいい？」は古すぎるという結論に達し、関東vs関西の対立構造を作りたがる企画に物申した。
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「さぬきうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月6日放送 11:10 - 11:30 NHK総合
- どーも、NHK（特集）
- 井上咲楽は、弾力のある麺を想像していたがいろんなスタイルがあって変化しているんだなと感じたなどとコメントした。全国の地域放送局の番組は各地域で放送されてから最長2週間NHKプラスのご当地プラスでも見ることができる。
- 2025年6月12日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- さぬきうどん師匠こと井戸田潤と、妻の蜂谷晏海がさぬきうどんのPRイベントに登場。夏にぴったりなサラダうどんを井戸田潤が調理。手際の悪さに思わず蜂谷さんが喝を入れた。今回が夫婦でのイベント初共演。蜂谷は「思った3倍くらい調理できてなくて…」、井戸田は「割と語気強めのやつきましていいスパイスでしたね」などとコメント。思い描いていた甘～い結婚生活と現実のギャップは[…続きを読む]
- 2025年3月1日放送 3:10 - 3:28 NHK総合
- どーもくんご当地化計画！どーもくんご当地化計画！
- どーもくんが、高松名物の讃岐うどんを紹介した。
- 2024年12月17日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 海藻を食い荒らすムラサキウニを香川の名物さぬきうどんを使って美味しいウニに育てようと多度津町・多度津高校の生徒たちの取り組みを取材。香川大学創造工学部長・末永慶寛教授は「駆除したあとのウニをいかに循環型社会の形成にサーキュラーエコノミーを実現するために再利用するか」とコメント。釜あげうどん岡じま多度津店・池田孝仁店長は「未来を担う高校生の皆様にわれわれが抱え[…続きを読む]
- 2024年8月25日放送 21:50 - 22:40 NHK総合
- サンデースポーツWEEKLY Select
- 五輪を終えた選手たちは続々と地元へ凱旋している。茨城出身の永野雄大選手は米100kgと納豆1年分が贈呈され、香川出身の日下尚選手はさぬきうどんを空港で楽しむなどしている。
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