日本の「うどん」に広く活用されているオーストラリア産小麦の生産量が大幅に減ることが報じられた。讃岐うどんの8～9割にオーストラリア産小麦が使用されているという。また、中東情勢の値上がりの波は、うどん1杯のほぼ全ての食材やインフラに及んでいるという。砂川萌々菜さんは「今日取材した讃岐うどんの店では、質を落とさず頑張っていきたいとしながらも、近いうちに商品値上げも検討していると話していました。アメリカ産小麦でも生産量が減るとの見通しが示されていて、今後スーパーなどのうどん製品の値上げの波が広がる可能性があります」などと話した。
住所： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街
URL： https://www.sanukiudon.co.jp/store.html
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