日村がたどり着いたのは「さの萬」。創業112年、富士宮で長年愛され続ける精肉店。熟成することで旨味が凝縮されたドライエイジングビーフや甘みが強い脂が特徴の萬幻豚などさの萬オリジナルのお肉を取り扱う。そのお肉を使用した加工品も大人気。オススメは「萬幻豚味噌漬」。オリジナルブランド豚・萬幻豚を秘伝味噌につけた一品。さらに「萬幻豚酒粕漬」。創業196年の老舗「富士高砂酒造」の酒粕を使用。出演者は「上等な味噌漬け・粕漬け」「贈り物にも良さそう」等とコメント。