他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月3日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！チェーン店番付

番組が1000人に聞いた大戸屋TOP10メニューを発表。大戸屋ごはん処 小平店を取材した。今回大戸屋の魅力を教えてくれるのはチェーン店の達人・東山広樹さん。餃子専門店 餃子の肉太郎のオーナー。まずはお客さんが何を食べているか調査。7位は「チキンかあさん煮」。創業当時からの定番人気。人気の理由その1は、最後まで熱々グルメ。土鍋や鉄板で提供するメニューも多い。2[…続きを読む]

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2025年10月5日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店2大チェーン店 徹底調査

もともと人気だったが、今どえらいことになっている大戸屋。売上V字回復の理由を定点調査すると4年で売上を約2倍にした秘密が2つの理由があった。午前10時調査開始。開店の10時から客が次々と来店。11時になる頃には半分以上の席が埋まった。店内ではスマホをいじる人が多く見られるが、スマホで定食を注文していた。スマホオーダーを導入しており、注文・会計業務を効率化して[…続きを読む]

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