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「さやいんげん」 のテレビ露出情報

「具だくさん野菜スープ」を調理。たまねぎ・にんじん・セロリ・ズッキーニ・しいたけ・パプリカ・じゃがいも・キャベツ・いんげん・菜の花をすべて1センチの角切りにする。野菜をズッキーニ・しいたけ・パプリカなどの順番に鍋に加えながら炒め、塩は野菜がたされるごとに1つまみ入れる。昆布水を入れ、沸いたら中火で10分間煮る。ミニトマト・バジルの葉・オリーブ油・にんにく・塩・こしょうを混ぜて撹拌し、オリーブ油を乳化させて魔法のソースをつくる。鍋に菜の花・魔法のトマトソースを入れる。器に盛り付け、両面に塩・こしょう・小麦粉をまぶして焼いた太刀魚をのせ、タイムをお好みでかけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月3日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理タサン志麻の小さな台所
「タサン家の野菜ボウル」を調理。カリフラワー・ブロッコリーを小房にわけ縦半分に切り、茎は外側の硬い部分を切り落とし食べやすい大きさに切る。かぶを切り、にんじんを輪切りにする。たっぷりのお湯で野菜を1種類ずつ色が薄いものから1分ほどゆで、ざるにあげる。器に盛り付けたら完成。

2026年8月24日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「ピカ子流 もち麦☆美サラダ」、「しらすオムレツ」を調理。もち麦の表面をサッと洗い流し、沸騰した湯に入れる。同時に顆粒鶏ガラスープのもとを加え、20分間ゆでる。ミニトマト、きゅうりなどを切る。もち麦をサッと洗い、オリーブ油を混ぜる。塩・黒こしょう・レモン汁・野菜を混ぜる。オリーブ油で1センチ幅に切ったいんげんを炒め、しらす干し・卵・水を合わせる。

2026年8月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
松谷鷹也さんは、江川正己さんの自宅を訪れた。江川さんは、にんじんやヒジキなどをめんつゆで炒めた「ひじき炒め」や、高級海藻「ハバノリ」を使った味噌汁などを作った。また、米は炊飯器ではなく鍋で炊いているという。

2026年7月9日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「豚肉といんげんのチーズ塩昆布フライ」を調理。さやいんげんのヘタをおとして水にくぐらせ、ラップで包み電子レンジにかけ冷ます。豚ロース肉(薄切り)を2枚1組にして互い違いに少し重ねておき、塩こしょうをふり、スライスチーズ・塩昆布・さやいんげんをおいて斜めに巻く。小麦粉・溶き卵・パン粉につけ油で揚げたら完成。

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