全国のイカ・ホタテグルメを紹介する。北海道猿払村でとれるホタテはオホーツク海で育つため、身が大きく旨味がしっかり詰まっている。バナナマンがホタテを焼いて、さるふつバターを乗せて食べた。
兵庫県新温泉町の「浜ほたる」は、凝縮した旨味とプリプリした食感が特徴。