「さわらとアスパラの包み焼き ごまみそだれ」を作る。さわらに塩を振り置き水分を拭き取る。アスパラガス・生椎茸を切る。キッチンペーパーにさわら・切った野菜をのせ塩と酒をかけ包む。フライパンに水と包んださわらを入れ蒸し焼きにする。みりん・みそなど調味料を合わせる。蒸し焼きにしたさわらをお皿に盛り付けごまみそだれをのせて完成。