他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月16日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース名古屋局 昼のニュース

岐阜県高山市では子どもたちが「さんしょう」の摘み取りを体験した。高齢化などで担い手が少なくなっている奥飛騨温泉郷特産のさんしょう栽培を応援したいと行った。奥飛騨温泉郷のさんしょうは香りの良さが特徴で、子どもたちは今後の学習でさんしょうを用いた食品を考える予定。

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2026年5月26日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「さばのみそ煮缶で！シモ流☆あえ麺」を調理。サラダ油でにんにくのみじん切りを炒めて香りを出し、ねぎを加えて炒める。さばのみそ煮のさばを入れる。煮汁にはトウバンジャン・テンメンジャン・おろししょうがを混ぜる。そうめんは袋の表示通りにゆでて水洗いし、ごま油を絡める。白ごま・しょうゆ・酢・豆乳を絡める。めんにたれをかけ、味変にラー油・粉ざんしょうを添えて完成。

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2026年2月18日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

昆布、かつお節を入れておでん出汁を作る。おでんの具材を入れる。ナツメ、クコの実、唐辛子、さんしょう、五香粉、紹興酒、豆板醤、オイスターソースをまぜる。おでんの具を串に刺し火鍋スープに片栗粉をくわえて餡にする。餡をかけて完成。

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2026年2月12日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

きょうの料理大原千鶴の幸せ！時短ごはん

「牛こまと帆立てのすき焼き」を調理。牛こま切れ肉を米油で炒め、砂糖・しょうゆを加える。8等分に切った焼き豆腐、1センチ幅の斜め切りにしたねぎを入れ、砂糖・しょうゆで味付けして時々上下を返しながら2分間ほど煮る。ベビー帆立てを入れてひと煮立ちさせたら、バターをのせる。好みで粉ざんしょうをかけて完成。

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2025年9月17日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜究極のマーボー豆腐

3人が調理を開始した。ルールは「試作期間1か月」「食材費1皿1000円以下」。料理のテーマは「こだわりの”ひと工夫” うまみと香りが最高峰のマーボー豆腐」。出場者1人目は土田裕美子さん（72）。普段は病院の経理部長をしている。土田さんは自家製のラー油を持参。試作を重ねた結果、イカ×キムチのこれまで作ってこなかった新たなマーボー豆腐を目指す。土田さんは「イカが[…続きを読む]

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