2026年8月24日放送 11:05 - 11:30 NHK総合

グレーテルのかまど
織田信長に飲ませたい!クラフトコーラ

出演者
瀬戸康史 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像。今日は織田信長に飲ませたい!クラフトコーラを作る。

キーワード
クラフトコーラ織田信長
オープニングトーク

スタジオの黒板には「ドクダミヨモギカキドオシ」というグレーテルからのメッセージが書かれていた。

(グレーテルのかまど)
織田信長に飲ませたい!クラフトコーラ

岐阜県揖斐川町にある観光案内所でクラフトコーラを作っている。使っているのがドクダミ・ヨモギ・カキドオシ。織田信長は甘いもの好きとして知られ干し柿が大好物。揖斐川町ではハーブや薬草を生活に欠かせないものとして重宝してきた。

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かんきつ・スパイスてんこ盛り!

織田信長に飲ませたい!クラフトコーラを作る。レモンとライムをスライス。鍋に水とキビ糖・スパイス・レモン・ライムを入れて沸騰させ弱火にして10分煮詰める。さんしょうの葉を入れて1分煮て半日おく。

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織田信長に飲ませたい!クラフトコーラ

クラフトコーラを作り始めた3人は岐阜生まれの同い年。東京で修業をして岐阜に戻った片山さんがリーダー。2019年四井さんに声をかけた。クラフトコーラは1886年アメリカ・ジョージア州で誕生した。

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ポップコーンもコーラ味!

織田信長に飲ませたい!クラフトコーラを作る。コーラシロップをこす。ポップコーンに塩をまぶす。フライパンにキビ糖・バター・温めた牛乳・コーラシロップ・ポップコーンを入れて混ぜる。

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Tea Break

コーラスイーツを紹介。

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織田信長に飲ませたい!クラフトコーラ

織田信長に飲ませたい!クラフトコーラを作る。コップに盛り付けて完成。

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クラフトコーラに使う薬草を生産している藤田さんの薬草を使用している。3人は岐阜の魅力を発信したい」と話した。

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試食

織田信長に飲ませたい!クラフトコーラを試飲した瀬戸康史は「一気飲みしそうだったね」などと話した。

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織田信長に飲ませたい!クラフトコーラ
(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

次回予告

次回予告。

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ネコメンタリー 猫も、杓子も。

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