対決するのは「ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯」で埼玉県在住 岡田真理さん考案のものとなる。「以前複数投稿のタンドリーチキン釜飯で採用していただいたのですが今度はインパクトのあるもので1人採用を目指しなおかつ大好きな仙台の食材をアピールできる釜飯レシピはないかといろいろ模索した結果です」などと紹介。長ネギ・しょうが・しいたけをみじん切りしてフライパンにサラダ油を引き炒める。豚挽き肉を入れ酒・みりん・砂糖も入れて味噌も加えて焦げ目がつくまで焼く。輪切りにした油麩の片面に常温で少し柔らかくしたブルーチーズをのせ、釜に米・白だし・焼味噌を入れる。そこにブルーチーズをのせた油麩を並べていきはちみつと氷を入れて10分炊いて10分蒸らしていく。ここで視聴者さんからの質問コーナーとなり「パジャマと部屋着は分けている？」の質問であばれる君のみ着替えるとなっていた。そして時間が経ち釜を開けると完成。
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「しいたけ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，出張 安住がいく -青森編-
- 安住さんらは地元のレストラン「パザパ」を経営するシェフが下北の松茸をフライで調理した料理を味わった。番組LINEアンケートに答えると抽選で青森のりんごが10名に当たる。
- 2026年10月22日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 「しいたけ」が賞品として贈られるのは？、青・国民栄誉賞、赤・大相撲優勝、緑・芥川賞。
- 2026年10月21日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 市井紗耶香と高橋善郎が十勝ガールズ農場の一角で青空クッキング。使う食材は秋鮭（アキアジ）。「秋鮭と彩り野菜の味噌チーズグリル」を作った。使うチーズは日高山脈を望む中札内村の道の駅で見つけた十勝野フロマージュ クリームチーズ。
- 2026年10月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「キムチときのこの炊き込みご飯」「りんごと白菜のコッチョリ」を調理。生しいたけをかさは薄切り、軸は小口切りにする。豚バラ肉に酒・しょうゆを揉み込み、米を洗って30分間水に浸して水を切ってごま油をまぶす。豚バラ肉・キムチを加えて混ぜ、きのこ類と塩水を入れて白米と同じように炊く。白菜を食べやすい大きさに切り、軸はそぎ切りにしたら軸と7割程度の塩を入れて混ぜる。葉[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- この秋食べておきたい炊き込みごはんの素・ベスト7。ジャッジするのは料理研究家・桃世真弓さんと、五ツ星お米マイスターの澁谷梨絵さん。1つ目は丸美屋の「きのこ釜めしの素」281円。発売から50年以上人気の釜飯シリーズからランクイン。きのこだけで旨みがすごくでておりごはんとの相性もいいという。そんな炊き込みご飯を調査するのは、3時のヒロイン・かなでさん。「きのこ釜[…続きを読む]
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