他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月2日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「秘密のあんかけ焼きそば」を調理。長ネギを薄く斜めにカットし、しょうが・ニンジンを細切り、白菜をざく切り、しいたけを薄切り、生きくらげを食べやすい大きさにカットし、ごま油を熱したフライパンで蒸し中華麺を焼いてカリッとさせて器に盛る。多めのごま油でしょうが・牛薄切り肉を炒め、長ネギ・きくらげ・しいたけ・白菜を加え炒め合わせ、鶏がらスープの素・水・酒・オイスター[…続きを読む]

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2026年11月1日放送　11:45 - 12:45　日本テレビ

スクール革命！秋のグルメ争奪バトル！横須賀 空の旅

和ソーセージ専門店のサムライソーセージを訪ねる。柚子チョリソ味や大葉味噌味などの和風味のソーセージが自慢。一本一本手作りなので1日の販売は140本限定となっている。お客さまの目の前でバーナーで焼き上げて仕上げる。店長いわく煙の香りが脂にまみれて乗っかるのでそれがとても美味しいと語る。

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2026年10月26日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

秋の味覚を美味しく楽しむ方法を特集を小田原からとどける。達人は青木さん。訪れたのは小田原市のきのこ苑 お山のたいしょう。秋の味覚を収穫しBBQができる施設。原木しいたけをつくっているというこの施設。原木をみせてもらう。しいたけの栽培は原木と菌床とある。きのこ狩りをする2人。おすすめのシイタケは採れたて。傘についている白い部分は新鮮である目安。採ったしいたけを[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　8:15 - 9:54　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「ねぎとしいたけのパスタ」を調理。しいたけを切ってオリーブ油で水分を飛ばしながら焼付、両面に焼き色がついたらいったん取り出す。オリーブ油を加え、にんにく・赤とうがらしを加えて香りをたたせる。別のフライパンでバターを溶かし、しいたけを戻し入れる。スパゲッティーニを表示時間より2分間短くゆでる。味をみて塩で調える。すべての具材をフライパンで和えて盛り付けたら、万[…続きを読む]

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2026年10月26日放送　5:25 - 9:00　フジテレビ

めざましテレビココ調

この時期SNSに多く上がってるのがキノコに関するライフハック。しいたけを大量にカットしたいときは竹串に刺して一気に切るだけ。シメジの石づきはハの字に包丁を入れれば無駄なくカットできる。さらにえのきをバラしたいときはフォークを使うと簡単にできる。

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