「ふきのとうみそ」を試食。宮城県大崎市の浦上和子さんを中心とした農産加工団体が製造。ブランド名も「浦上和子」。年間50品を製造。味噌は苦みや風味を感じられる一品。味噌は麹から全て手作り。味噌だけで年間5トンを作っている。ふきのとうは地元の女性たちがとってきたもの。