しゃくしな漬の油いためのレシピ。1袋分を水気を切って食べやすい大きさにカットし、漬け汁は残しておく。フライパンで唐辛子とごま油を温めたところに、しゃくしな漬を入れて炒める。次に漬け汁（大さじ2）を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。最後に七味唐辛子を少しかけて完成。チャーハンにしたりおにぎりに入れても美味しいとのこと。
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「しゃくしな漬」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！林家たい平が秩父完全ガイド
- 秩父市出身林家たい平が名店＆穴場スポットを紹介。林家たい平オススメの秩父に来たら欠かせないお土産は豚肉味噌漬。安田屋では秘伝の味噌をガーゼに塗って肉に味を染み込ませる。味噌が肉に直接ついていないので焦げる心配が少ない。秩父やまなみチーズ工房は東京から移住した夫婦が2018年にオープンしたお店で秩父産の牛乳と毘沙門水を使用したルビーが人気。
- 2025年5月1日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ長瀞＆秩父 食べ歩きグルメ旅
- 秩父みやげ売れ筋トップ3から1位を当てる。候補は「ちちぶ餅（3個入り）」「豚肉 安田屋のみそ漬（5枚入り）」「しゃくしな漬」。正解は「しゃくしな漬」。
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