他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月21日放送　3:25 - 3:55　テレビ東京

あうん百科店（あうん百科店）

氷川神社で販売されていた、発酵ジンジャエールを紹介。ショウガ、砂糖などを煮出した後、酵母菌などを加えて1～3週間発酵させた飲み物で、複雑で奥深い味が楽しめるという。

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2024年6月25日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチいまオシ！LIVE

埼玉県さいたま市にある「ジンジャービア醸造所」から生中継。一軒家の中に醸造所があり、こだわりのしょうがを使っているという。社長の周東さんは地毛で髷を作っており、ネットで検索すれば出てくるほど有名である。いちごやパイナップルなどを加えるなど、元々廃棄される予定の果物を使うことで工夫しているとのこと。すっきり！ジンジャービアなどを紹介した。明日は神奈川県相模原市[…続きを読む]

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2024年5月23日放送　1:30 - 2:00　テレビ東京

あうんエシカル百科店（あうんエシカル百科店）

しょうがのむしではショウガに砂糖などを入れて煮出し、酵母菌などを加えて発酵させたジンジャーエールをつくっている。発酵ならではの複雑で奥深い味が楽しめるという。

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