群馬県太田市の新田乃庄 寒山亭で食べられる郷土料理のおっきりこみは味噌や醤油の出汁に小麦粉ででてきた幅広面を煮込んだ料理で、新田乃庄ではおっきりこみに唱えると罪や災いを払う力がるとされる祝詞がうどんに書かれていると紹介。新田乃庄は願いを書いた護符を飲み込むと願いが成就すると言われている地域があり、祝詞が書かれた麺で神様への思いを伝えようとしていると紹介。