じゃがいもとソーセージのグラタンを作る。じゃがいもは皮をむいて水につけて湯がきやすい大きさに切る。熱湯に約1％の塩を加えてじゃがいもを茹でる。ソーセージは1cm幅に切りミートソースとともに炒める。