じゃがいものきんぴらを作る。サラダ油で細切りにしたじゃがいもを炒める。合わせ調味料はみりん・酒・しょう油を混ぜる。合わせ調味料を入れて炒め七味とうがらしをかける。冷蔵庫で一晩置くと味がしみて美味しいという。