ある食品工場の倉庫のなか。積まれているのはじゃがいも。薄くスライスして油で揚げてできるのがポテトチップス。今回のMarketリアルはスナック菓子で国内シェアトップの「カルビー」。日本で生産されるじゃがいもの約18％をカルビーが使っている。主力製品はじゃがいもを使ったスナック菓子だが小麦・コーン・豆を原料に作ったものも国内販売シェアトップ。カルビーの経営を担うのが去年トップについた江原信さん。江原社長が就任する前の業績は売上高が2500億円前後で伸び悩み利益の成長もなかなか見通せない状況にあった。そこで江原社長は次なる成長に向けた事業構造改革としてDXを活用した生産管理や製品ラインナップの見直しに着手。収益力の強化をはかった。2024年3月期の業績は売り上げ高は3000億円を突破し過去最高。営業利益は約20％増えた。事業構造改革を進めさらなる収益力強化を狙うカルビー。江原社長に今後の成長戦略を聞く。
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「じゃがいも」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月4日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
- おはスタ行け！お悩み解決！RYUSEI
- おはトモの悩みにりゅうせいが答える。おはトモの悩みはクリスマスパーティーで友達においしい料理を作りたい。りゅうせいが持ってきたのはAmazon Echo Show 5で、アレクサ搭載のディスプレイ付きスマートスピーカー。りゅうせいとおはトモはミネストローネを作った。
- 2024年12月3日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- 家事ヤロウ！！！放送250回突破SP 芸能人最強自宅めしベスト10
- 土井善晴が「べーじゃが」を紹介。ベーコンを1cm幅に切る。
- 2024年12月3日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！100円ショップで主婦のお悩み解決するンデス
- DAISO イオンモール幕張新都心店でキッチングッズを探すことに。「万能調理スプーン」は様々な模様があり、食材をつぶしてませることだけでなくすりおろし器として使うことも可能だ。「多機能ピーラー」も皮むき・芽とり以外にもカッターなど6役で活用することが可能。「シリコーンレンチン小鍋」は水・鍋のもの・肉などを加えて4分加熱するだけで1人用の鍋が完成するのが特徴で[…続きを読む]
- 2024年12月3日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチいまオシ！LIVE
- 松前漬けは、江戸時代にこの地域で生まれたと言われている。北海道松前町にある旅館では、手作りの松前漬けにこだわっている。特徴は、粘り。地元でとれたホソメコンブとがごめ昆布を使用している。もうひとつ味の決め手になるのがするめいか。干したするめいかを手作業で3種類の細さに切る。細さを変えることで、秘伝のたれが染み込み、食感も良くなるという。他の具材と一緒にたれに漬[…続きを読む]
- 2024年9月24日放送 20:55 - 22:57 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らないフライドポテトの世界）
- 17世紀、ベルギーでフライドポテトが誕生。今ポテト製造はオートメーション化されている。一番注目してほしいポイントが、カッティング。シューストリングを使っているのがマクドナルドなど。マクドナルドのポテトはラセット・バーバンクという品種で、30センチを超えるものもある。ザル状の輪に通すことでカットする。シューストリングはほぼ同じサイズにカットできることで、熱も均[…続きを読む]
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