千葉・茂原市にある「青い森」を紹介。試作品の「じゃが玉ねぎカレー」が完成。清田さんは美味しいと言ったが、工藤辰夫さんはこの味ではお客さんに出せないと話した。失敗は知識、失敗から派生していく。失敗しなきゃ分かることもできないと話した。