きょうの特集は「オシエテ、由美かおるに聞く美の秘訣」。きょうの達人は俳優・由美かおる。美の秘訣は「1日8000歩歩く」「自分を表現するのは大事」「お風呂は短くても浸かる」「朝晩の由美ブリージング」。由美ブリージングのやり方は頭・背中・お尻がまっすぐになるように意識し、コアを意識しながら口から息を吐く→鼻から吸うを繰り返す。両手を大きく広げ呼吸をしながら腰から体を左右にひねる。美の秘訣5は「朝に食べるじゃこトースト」。じゃこトーストの作り方を紹介。管理栄養士・野川彩さんに話を聞いた。ちりめんじゃこはDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA、チーズはカルシウムとビタミン、海苔は食物繊維が豊富だという。