じゃらん工場見学ランキング1位の新宿中村屋の工場見学ツアーを取材。1日最大約40万個の肉まんを製造しているという。生地は、上質な小麦を独自にブレンドし、絶妙な水分量で練り上げている。自社酵母を使って長時間発酵させることで、ほどよい弾力と風味豊かな生地になる。1個分の分量に切り分け、包みやすいよう、おまんじゅう形にしてプレスする。具材は、食感を出すため、タマネギなどの野菜は大きめにカットし、熟成させた豚肉と一緒にミンチする。具材を包む工程は、職人の手包みを再現している。あんまんと区別しやすくするため、肉まんにはヒダをつける。機械と肉まんがくっつかないように、下に紙を敷いているという。もう一度発酵させ、蒸したら完成。蒸すと、約1.5倍の大きさになる。蒸し上がった肉まんは、螺旋階段状の冷却機で約1時間冷やし、検品を経て、包装され出荷される。見学では、工場に入る前にゴミを吹き飛ばすエアシャワーも体験できる。見学後は、出来立ての肉まんを無料で試食できる。「天成饅」は、直営店と通販でしか購入できない。値段は346円。山形・庄内産の豚肉やどんこしいたけなどを使った、中村屋最高峰の一品。白鳥は試食し、本格中華の味、肉がほろほろしているなどと話した。スーパーで販売している期間限定の「焦がし醤油とにんにくのチーズ肉まん」を試食し、ガクテンソクは、チーズがメインで、ニンニクも強いなどと話した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「じゃらん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月7日放送 13:30 - 15:30 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！世界遺産SP 北海道・知床
- 知床牛を求め教えてもらったホテルへと到着。確認しにいった杉野達によると知床牛はあり、そして準備中だけど逆にお客さんがいないから撮影もOKしてくれた。一行が訪れたのは「北こぶし知床 ホテル＆リゾート」。流氷が見える温泉として2025年じゃらん行ってみたい絶景サウナランキングで全国1位を記録している。一行は知床牛のグリルなどを食べた。
- 2026年3月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびひるトピ
- 「じゃらん」の会ってみたい宿の看板猫ランキングを紹介。5位は愛知・蒲郡市「姫宿 花かざし」のおやかた。4位は山梨・山中湖村「岩魚茶舎」のタクちゃん。3位は大分・九重町「宿坊 花しのぶ」のかぼす。2位は千葉・鋸南町「ヴィラ勝山アヴェール」のナラ。1位は栃木・那須塩原市「こだまの湯 山口屋旅館」のミミ。
- 2026年2月28日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- スパリゾートハワイアンズは常に室温28度で常夏気分が味わえる。じゃらんの「一日遊べる温泉テーマパークランキング」で1位を獲得した。プール・スライダー・温泉・ショーなど楽しい体験コンテンツが30種類以上あり、水着のまま入れる温泉エリアや大露天風呂などもある。またホテルハワイアンズのディナービュッフェはコスパ最強と言われており、夕食と朝食でビュッフェが食べ放題。[…続きを読む]
- 2026年2月28日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ橘ケンチさんの旅
- 再び「北こぶし知床 ホテル＆リゾート」へ。このホテルにあるサウナはじゃらんの「行ってみたい絶景サウナランキング」で1位を獲得しており、窓から流氷が流れる絶景を眺めることができる。橘をサウナを楽しんだ。
- 2026年2月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- じゃらんが先月発表した「春らしさを感じる花絶景ランキング」で静岡・南伊豆町が1位に選ばれた。河津桜と菜の花と青空のコントラストが楽しめる。河津桜の見頃はまもなく終わるとのこと。
茨城・水戸市の偕楽園では約100品種・3000本の梅が見頃を迎える。園内にあるカフェでは、枡ケーキ「UME-梅-」が味わえる。UMEあんまんも人気。3連休に見頃を迎えるという。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.